近日，在甘肃甘南州卓尼县黑木耳种植示范基地里，走进金耳种植大棚，空气中淡淡的菌香扑面而来，一排排悬空的架子上整齐地码放着白色的菌包，一朵朵黄色的“小花”紧紧附着在上面，层层叠叠。
金耳，被称为“菌中黄金”，又名“金黄银耳”“黄耳”，原产于西藏、云南一带高海拔山区，种植周期短，产量高，胶质细嫩，含有多种维生素和人体必需的氨基酸，是一种食、药兼用菌。
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